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拉菲2彩票首页-西红柿口蘑肉片汤,酸甜爽滑,汤汁鲜美,女人都喜欢越喝越美

时间:2020-01-11 12:30:57
[摘要] 今天分享这款家带蘑菇汤,清爽,酸甜,鲜美。口蘑的菌肉肥厚,味道特别鲜美,营养也很丰富。以前用口蘑做过几次滑肉汤,非常鲜美好喝。今天用口蘑和番茄搭配,做一道酸甜口感的汤菜,一起来看看这道口蘑西红柿肉片汤是怎么做的吧?

拉菲2彩票首页-西红柿口蘑肉片汤,酸甜爽滑,汤汁鲜美,女人都喜欢越喝越美

拉菲2彩票首页,秋冬喝汤宜补,但有时想吃点清爽的,又有利于清肠,不会给肠胃增添负担让人倍感轻松的汤菜。今天分享这款家带蘑菇汤,清爽,酸甜,鲜美。今天荷妈就用身边常见的蔬菜口蘑和番茄,来做一道清脂减肥汤吧。

口蘑,我们这叫白蘑菇,也是为了同香菇区分而叫的,避免买菜的时候混淆。口蘑的菌肉肥厚,味道特别鲜美,营养也很丰富。它的营养比一般蔬菜都高,因此又有“植物肉”之称。以前用口蘑做过几次滑肉汤,非常鲜美好喝。有时减肥期也素炒或素烧,味道相当美味。今天用口蘑和番茄搭配,做一道酸甜口感的汤菜,一起来看看这道口蘑西红柿肉片汤是怎么做的吧?喜欢的话,可以试试,鲜美好喝,很清爽,减肥期吃也不胖长肉呢。

西红柿口蘑肉片汤

材料:瘦肉一块,西红柿3个,口蘑400g,姜丝5g,大蒜5g

辅料:盐适量,胡椒粉少许,淀粉1勺,料酒1勺,香菜末或葱花

制作过程:

首先将番茄去皮切块,口蘑用淡盐水泡10分钟,清洗干净后切片,姜切丝,大蒜拍碎即可,瘦肉选用前腿梅花肉切片

将切好的肉片放入盘子中,放入料酒,盐,胡椒粉,淀粉,少许清水冰抓了匀腌制。如果想做滑肉的,抓匀后再放淀粉抓匀,淀粉多一些,肉片就是滑肉片了。

砂锅烧热倒油,油热后放入姜丝和蒜炒香

放入西红柿翻炒几分钟

沿锅边加入热水或骨汤,大火煮开

放入口蘑煮约8~10分钟,放盐,胡椒粉调味

最后转小火将腌好的肉片快速一片片放入汤中,再转大火,煮至肉片变白,撒上葱花或香菜末即可出锅。

盛入碗中,撒上葱花或香菜,一碗鲜汤喝下,全身暖暖的。

荷妈碎碎念:

购买口蘑千万不要买那种卖相特好的,雪白雪白的,这种是用药水泡过的。要买带泥土的,不白净,看看脏的,其实才是新鲜未处理过的。

今天的分享就到这里,喜欢我的食谱记得点赞、收藏和转发哦!我是荷妈,一个两宝的妈妈,喜欢美食,更喜欢和大家一起分享美食,分享生活。如果您是一枚吃货,也喜欢美食的话,可以关注我哦!一起来聊聊美食,探讨更多的美食做法吧!

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